月餅是一種文化的集中體現(xiàn)，代表著團(tuán)圓和中國(guó)特色，它本身的食用價(jià)值可能比不過(guò)自帶的含義，因此，中秋節(jié)許多人都會(huì)送月餅給朋友家人。長(zhǎng)沙市的月餅品牌較多，想要在節(jié)日期間，獲得較好的收益，還需要做好相關(guān)的促銷(xiāo)方案。

　　一、背景市場(chǎng)分析

　　(一)背景分析

　　月餅作為節(jié)慶商品的特殊性，售賣(mài)期不過(guò)一個(gè)月。廠家都在中秋節(jié)前的這一個(gè)月內(nèi)拼力廝殺，制造瞬間爆炸性消費(fèi)。

　　月餅的品牌雖然很多，但是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，口味大多差不多，人們也就會(huì)更愿意購(gòu)買(mǎi)寓意更好的那一類產(chǎn)品。消費(fèi)者在節(jié)日期間可能更愿意和家人一同購(gòu)物、聚餐，商家需要把握這些特點(diǎn)。

　　月餅市場(chǎng)的門(mén)檻不比專業(yè)產(chǎn)品高，因此，臨近節(jié)日許多企業(yè)都想要用戶購(gòu)買(mǎi)自己的產(chǎn)品，消費(fèi)者的選擇一下子變得很多，會(huì)變得更加糾結(jié)。

　　(二)市場(chǎng)分析

　　工藝品作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來(lái)問(wèn)候的同時(shí)，也讓人們接受了文化的洗禮。

　　其發(fā)展的趨勢(shì)卻是十分誘人，極大的市場(chǎng)空間、豐厚的利潤(rùn)回報(bào)、極強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

　　酒店：憑借其在市場(chǎng)上的吸引力和完善的銷(xiāo)售渠道，近年來(lái)加入月餅市場(chǎng)的酒店越來(lái)越多，主要攻擊企業(yè)等團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，酒店主要以特色月餅沖擊市場(chǎng)，填補(bǔ)市場(chǎng)固有渠道的空白。

　　雜牌：它主要由分散的小食品工廠、小批發(fā)市場(chǎng)和貿(mào)易市場(chǎng)組成。這類品牌主要集中在中低端月餅市場(chǎng)。在實(shí)力較弱的市場(chǎng)中，以游擊戰(zhàn)的方式攪動(dòng)，主要銷(xiāo)售給低收入群體。

　　二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

　　(一) 產(chǎn)品定位

　　要更加符合送禮或是收藏的要求，制作時(shí)需要對(duì)外觀和工藝有較高的要求，讓整個(gè)產(chǎn)品的品味更好。可以將產(chǎn)品分為普通、中端、高檔這些級(jí)別，進(jìn)行不同的制作。

　　(二)目標(biāo)市場(chǎng)

　　產(chǎn)品的目標(biāo)是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分樂(lè)于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)。

　　(三) 銷(xiāo)售渠道

　　1、針對(duì)重點(diǎn)客戶，可以派出推銷(xiāo)員聯(lián)絡(luò)個(gè)大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，了解客戶需求，并不失時(shí)機(jī)地促成訂貨；

　　2、以各類商場(chǎng)、工藝品商店為平臺(tái)，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷(xiāo)。

　　三、機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析

　　(一)機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)分析

　　中秋節(jié)的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)變得多樣，特別是手工藝品作為一種新型的消費(fèi)品，能夠吸引消費(fèi)者的注意，引起購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)，形成消費(fèi)熱點(diǎn)。

　　(二) 威脅與劣勢(shì)分析

　　面對(duì)市場(chǎng)上越來(lái)越多的工藝品銷(xiāo)售商，我們的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越多，形成的市場(chǎng)也越倆越大。

　　特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至于擁有自己的專賣(mài)店，更是我們的一大優(yōu)勢(shì)。

　　(三) 問(wèn)題分析

　　1、面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求?

　　2、如何克服在中秋市場(chǎng)上，我們的目標(biāo)客戶需求上的信息不對(duì)稱情況。

　　四、具體行動(dòng)方案

　　先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，掌握大致的市場(chǎng)情況，根據(jù)自身發(fā)展和市場(chǎng)發(fā)展，規(guī)劃自己的發(fā)展目標(biāo)。其次，讓銷(xiāo)售人員主動(dòng)去占領(lǐng)線下市場(chǎng)，去獲得目標(biāo)客戶的認(rèn)可。最后，通過(guò)門(mén)店管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析，給用戶提出相關(guān)的經(jīng)營(yíng)建議，促成二次交易的達(dá)成。

　　五、風(fēng)險(xiǎn)控制

　　針對(duì)問(wèn)題分析中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問(wèn)題，對(duì)計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行修正，使風(fēng)險(xiǎn)盡量降低。

　　六、月餅的款式及價(jià)格

　　可以根據(jù)不同需求制定不同的款式，比如新婚夫婦、小孩、老人等等，通過(guò)特殊的命名方式讓用戶對(duì)產(chǎn)品有更多的了解，價(jià)格定位可以在88-588之間，讓用戶消費(fèi)的起。

　　以上就是關(guān)于長(zhǎng)沙月餅中秋促銷(xiāo)的相關(guān)內(nèi)容，可以看出提前的做好相關(guān)調(diào)查，才能更準(zhǔn)確的把握市場(chǎng)和進(jìn)行相關(guān)的銷(xiāo)售行為，希望各位用戶能夠多多使用連鎖店管理系統(tǒng)，讓自己的經(jīng)營(yíng)能夠得到數(shù)據(jù)的支撐。